Clasicazo madrileño, las tortillas de Gabino

Ficha

Si recibes una llamada diciendo que te van a invitar a cenar, pero con la única condición que como buen crítico gastronómico, tengo que elegir el sitio previamente. Entonces te pones a pensar y lo que te apetece es un lugar de esos donde estar a gusto, con un ambiente tranquilo, personal amable y que tiene buena comida, mi elección es las Tortillas de Gabino, todo un clásico de Madrid.

Elegí las Tortillas de Gabino por todas las razones que comenté anteriormente y porque no pagaba yo, porque la hostia que dan, para lo que realmente comes, es considerable.

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